PERA MANCA CAIXA MADEIRA
Citado em crônicas do século XVI, o Pêra-Manca foi o vinho eleito para selar o encontro entre Pedro Álvares Cabral e os Indígenas, na sua chegada ao Brasil em 1500.
Safra
2015
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Região
Alentejo
Amadurecimento
18 meses em tonéis de carvalho francês, com posterior estágio de 48 meses em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa
Teor Alcoólico
14,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Portugal
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Uvas
Trincadeira e Aragonez
Aproveite ao máximo
Harmonização: Carnes vermelhas , carnes brancas, queijos , massas, risotos e molhos.
Notas de Prova: Este vinho de cor granada possui um aroma intenso e complexo, com notas de ameixa seca e morangos maduros. Revela ainda notas balsâmicas e especiadas, assim como alcaçuz, esteva e folha de tabaco. Na boca, impressiona pelo forte frescor, sendo elegante e muito concentrado.
Sobre o produtor e a região
Fundação Eugénio de Almeida | CARTUXA
Por detrás da Adega Cartuxa está uma grande família, a família Eugénio de Almeida. Recordamos em 1913, ano em que nasce Vasco Maria, numa das mais influentes famílias do século XIX. Natural de Lisboa, cedo estabeleceu laços com Évora e o Alentejo, onde a família detinha um extenso património. Vasco Maria sempre considerou as pessoas como a variável de maior valor em função da qual organizava todos os seus esforços. Entre eles, destaca-se a revitalização da atividade vitivinícola e a aposta na plantação de uma vasta área de olival a escassos quilómetros de Évora, que resultaram nos vinhos e azeites até hoje produzidos.
