FADO IGP LISBOA
O Fado Tinto é um tinto bem equilibrado de Lisboa. Este é definitivamente um vinho de churrasco e adequado para carnes vermelhas grelhadas, sol quente de verão e estar rodeado de família e amigos.
Safra
2021
Produtor
Terra D'Alter
Região
Lisboa
Amadurecimento
14 meses em barril de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Portugal
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
Dourado claro com reflexos verdeais, com borbulhas finas e persistentes.
Uvas
Castelao, Aragonez e Tinta Miúda
Aproveite ao máximo
Harmonização: Cordeiro assado ao molho de vinho, Porco assado, Jambalaya, Pernil de carneiro, Carne de porco à Portuguesa, Parmesão, Parmigiano Reggiano, Pato assado com ervas, Pernil de javali adulto assado.
Notas de Prova: Bastante fresco e frutado, com notas de damasco e pêssego branco. Apresenta boa intensidade de sabor e também bom equilíbrio entre seus componentes.
Sobre o produtor e a região
Terra D’Alter
Uma pequena vila no Alto Alentejo onde nasce uma vinícola que chega ao resto do Mundo.
Fundada em 2004, a empresa Terras de Alter resultou de uma parceria entre duas empresas com enorme tradição agrícola na Região – a Sociedade Agrícola das Antas e a Sociedade Agrícola do Monte Barrão – e a experiência e mestria do enólogo Peter Bright.
Desde logo reconhecida como referência no panorama nacional, Terras de Alter distribuiu as suas insígnias pelos principais restaurantes e garrafeiras de Norte a Sul do país, assumindo-se como embaixadora dos vinhos do Alentejo no offtrade português. Com a notoriedade a crescer significativamente a nível internacional, a marca foi cimentando a sua presença em vários mercados externos, assumindo uma clara orientação para a exportação.
