PAPA FIGOS
Elaborado pela reputada Casa Ferreirinha, é um corte das tradicionais cepas da região, resultando em um vinho tinto com aroma intenso.
Safra
2020
Produtor
Casa Ferreirinha
Região
Douro
Amadurecimento
12 meses em barris de carvalho
Teor Alcoólico
13%
Volume da garrafa
750ml
País
Portugal
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16°C - 18°C
Uvas
Tinta Barroca, Tinta-Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Aproveite ao máximo
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne, mas também fica ótimo com carnes brancas ou peixe assado no forno.
Notas de Prova: Notas florais, de frutos vermelhos, damasco, além de mentoladas e de balsâmico se sobrepõem no nariz. Com corpo médio, acidez integrada e taninos finos, mostra um gostoso frutado no paladar, além de um final elegante.
Sobre o produtor e a região
Casa Ferreirinha
Fundada em 1751 a Casa Ferreirinha foi pioneira em vinhos finos secos de qualidade e em 1952 o visionário enólogo Fernando Nicolau de Almeida lançou o vinho que iria mudar os parâmetros dos vinhos da região. A ideia de Fernando era lançar um vinho seco, sem fortifica-lo e com as melhores parcelas dos seus vinhedos e assim surgiu o Barca Velha.
Já consagrado, o Barca Velha é lançado somente em anos excepcionais, já em anos não muito bons, o vinho é o espetacular Casa Ferreirinha Reserva Especial. Funciona assim, em anos com condições que não são tão favoráveis o vinhedo é tratado com o mesmo cuidado (talvez até mais) e pela mesma equipe e depois de várias degustações se decide se o vinho vai ser Barca Velha ou não.
A Casa Ferreirinha leva o nome carinhoso de Dona Antonia Adelaide Ferreira era chamada pelos amigos viticultores da época.
O enólogo é Luís Sottomayor e está no comando dos vinhos da vinícola. Ele entrou para a Casa Ferreirinha no ano de 1989 para trabalhar com o criador do Barca Velha, o Fernando Nicolau de Almeida, e quando assumiu fez um fantástico Reserva Especial da safra de 1997.
