DE MARTINO CABERNET SAUVIGNON ESTATE RESERVA
Safra
2019
Produtor
De Martino
Região
Valle de Maipo
Amadurecimento
Estagia em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Chile
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16°C – 18°C
Uvas
Cabernet Sauvignon
Aproveite ao máximo
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas; Filé ao molho de pimenta verde; Seleção de queijos não muito curados.
Notas de Prova: Coloração rubi com borda violácea. No nariz entrega frutas vermelhas (goiaba), cassis e especiarias. Em boca é fresco, com bom volume, os taninos são muito amáveis.
Sobre o produtor e a região
Viña De Martino
A vinícola De Martino foi fundada em 1934, pelo italiano Pietro De Martino, que encontrou em Isla de Maipo um terroir com solos aluviais e clima mediterrâneo, ideal para a elaboração dos rótulos frescos e elegantes que ele ansiava produzir.
Ao longo de quatro gerações da família, a empresa se especializou na produção de vinhos de alta pureza e equilíbrio, com métodos de vinificação tradicionais, que refletem os terroirs dos 347 vinhedos que possuem. Além disso, a vinícola De Martino foi a pioneira na exportação de vinhos carménère chilenos, em 1996.
Atualmente, a liderança da vinícola está nas mãos de Marco Antonio e Sebastián De Martino, juntamente com o enólogo Nicolás Perez. Com o auxílio de um time especializado, que percorre o território chileno em busca de regiões propícias para o cultivo de suas uvas, a De Martino foi consagrada com o prêmio Winery of the Year 2011, no Chile.