COUSINO MACUL DON LUIS CARMENERE
Safra
2020
Produtor
Cousino Macul
Região
Valle del Maipo
Amadurecimento
Estagia em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14%
Volume da garrafa
750ml
País
Chile
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16°C – 18°C
Uvas
Carménère
Aproveite ao máximo
Harmonização: Harmoniza perfeitamente bem com queijos de média intensidade, um suculento frango ao forno com legumes ou ainda um belo prato de nhoque com molho pesto.
Notas de Prova: É um vinho jovem, de coloração vermelha brilhante, com reflexos violáceos. Expressa aromas e sabores de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, em sintonia com frutas negras, como a amora madura. Também traz notas de especiarias como pimenta preta, com nuances que remetem a pimentão verde. Oferece uma acidez média e boa persistência, com taninos sutis e redondos. Delicioso!
Sobre o produtor e a região
Cousino Macul
Nossos vinhos captam a essência da tradição vitivinícola do Chile, que remonta a mais de 500 anos em um território que na época colonial foi designado por ordem do rei da Espanha para a produção de uvas país e moscatel, a fim de fornecer vinho para a Eucaristia e parte da sociedade chilena. O encarregado de cumprir esta missão foi Juan Jufré, conquistador espanhol e ex-proprietário das terras onde hoje se encontra a propriedade Macul.
Passaram-se 300 anos até que Matías Cousiño adquirisse os 1.000 hectares da Fazenda Macul em 1856. Foi ali, nas encostas da Cordilheira dos Andes, que este fértil território alimentado pelas nascentes Las Perdices e pelo canal San Carlos se tornou a primeira fundação do que mais tarde seria uma empresa familiar de sucesso fundada por Luis Cousiño junto com sua esposa Isidora Goyenechea, após a morte de seu pai Don Matías Cousiño.
