FAUSTO CHARDONNAY
As uvas da variedade Chardonnay da vinícola Pizzato eram inicialmente apenas destinadas aos seus espumante, mas uma parcela específica dos vinhedos desta uva chamou a atenção da vinícola, por seus baixos rendimentos naturais, dando origem a uvas diferenciadas, com elevada qualidade.
Safra
2022
Produtor
Pizzato
Região
Dois Lajeados, Serra Gaúcha
Amadurecimento
Foi evitada a fermentação malolática e o vinho não teve passagem por barris de carvalho
Teor Alcoólico
11%
Volume da garrafa
750ml
País
Brasil
Tipo
Branco
Temperatura de Serviço
06°C a 08°C
Uvas
Chardonnay
Aproveite ao máximo
Harmonização: Pratos leves a base de peixes e frutos do mar, não muito condimentados; pastas com molhos brancos e/ou leves; saladas frias, frutos do mar em geral, legumes.
Notas de Prova: Fino e elegante, com aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais. Na boca, fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.
Sobre o produtor e a região
PIZZATO
Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.
Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.
É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.
