CALLIA SYRAH
Oriunda de vinhedos do Vale do Tulum, dentro da região vitivinícola de San Juan, na Argentina. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada de 23ºC a 25ºC, por um período de onze dias.
Safra
2020
Produtor
Bodegas Callia
Região
San Juan
Amadurecimento
Estagia em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13%
Volume da garrafa
750ml
País
Argentina
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16ºC - 18ºC
Uvas
Syrah
Aproveite ao máximo
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas untuosas e queijos curados.
Notas de Prova: Boa acidez, possui corpo médio com taninos bem estruturados e final longo e intenso. Coloração vermelho rubi intenso. Destaca-se pela qualidade de sua fruta, acompanhada por notas empireumáticas, balsâmicas, de especiarias e terrosas. Estruturado e suculento, tem acidez afiada, taninos numerosos e de ótima textura e final persistente, com toques de ameixas, alcaçuz e de cacau.
Sobre o produtor e a região
Bodegas Callia
Bodegas Callia nasceu em um lugar mágico no Vale de Tulum, departamento de Caucete, província de San Juan. As vinhas aqui recebem sol permanente, um vento suave e seco e água abundante que desce da serra, reunindo as condições climatéricas ideais para produzir vinhos redondos, frutados, de grande qualidade e com um estilo único.
A Bodegas Callia pertence à família de vinhos Salentein, de propriedade holandesa, que também possui outras duas vinícolas: Pyros Wines, em San Juan, e Bodegas Salentein, no Valle de Uco, Mendoza. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que estabelece tendências na enologia argentina e são exportados com sucesso para mais de 40 países em todo o mundo.
