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MAULE CREEK CAB. SAUV

MAULE CREEK CABERNET SAUVIGNON

Vinhas cultivadas as margens do Rio Maule, “terroir” de condições climáticas e solo com mineralidade perfeita. O renomado produtor chileno Hugo Casanova produz a linha Maule Creek Classic.

Safra

2019

Produtor

Hugo Casanova

Região

Vale Maule

Amadurecimento

12 meses em barrica de carvalho

Teor Alcoólico

12,5%

Volume da garrafa

750ml

País

Chile

Tipo

Tinto

Temperatura de Serviço

16°C – 18°C

Uvas

Cabernet Sauvignon

Aproveite ao máximo

Harmonização: Carnes de vaca, cordeiro, carne de caça e aves.

Notas de Prova: Apresenta a coloração rubi, notas Ameixa, alcaçuz, folhas secas e especiarias doces. No paladar jovem, frutado mas muito amistoso.

Sobre o produtor e a região

Hugo Casanova

No final do século XIX, vindo do norte da Itália, o primeiro membro da família Casanova chegou ao Chile com o objetivo de continuar em nosso país a nobre tradição de produzir excelentes vinhos. Eliseo Casanova adquiriu as fazendas “Batuco” e “Valle hermoso” no Vale do Itata, onde seu sonho começou. O seu filho Aldo, atraído pelo clima excecional da região do Maule para o cultivo da vinha, comprou o “Fundo Purísima”, cujo terroir permite a produção de vinhos únicos e inconfundíveis.

Anos mais tarde, Don Aldo é sucedido pelo seu filho Hugo Eliseo, que assume a empresa, introduzindo novas tecnologias de vinificação e melhorando os sistemas de produção das vinhas. É o precursor no desenvolvimento bem-sucedido de mercados estrangeiros para o vinho. Em 1999 ingressou seu filho Hugo Andrés, com quem moldou o conceito de “boutique winery” e em conjunto expandiu as fronteiras de suas exportações para Europa, Ásia e América.

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MAULE CREEK CABERNET SAUVIGNON

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