TRULLI PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
Um dos símbolos da arquitetura da Puglia, os famosos Trulli, estampam este elegante Primitivo di Manduria.
Safra
2017
Produtor
Dai Terra Rossa
Região
Manduria
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inoxidável e 6 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14%
Volume da garrafa
750ml
País
Itália
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16ºC – 18°C
Uvas
Primitivo
Aproveite ao máximo
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, funghi, queijos maduros e embutidos.
Notas de Prova: Encorpado, com taninos redondos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de baunilha e chocolate. Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas de especiarias doces, como canela, além de toques de chocolate, baunilha e tabaco.
Sobre o produtor e a região
Dai Terra Rossa
A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.
