Descrição
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: Robert Mondavi
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon(100%)
Graduação Alcóolica: 13,5%
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente. A fermentação ocorreu parte em tanques de inox e parte nos tonéis de carvalho da adega To Kalon. A maceração se estendeu por 25 dias para obter taninos mais macios.
Amadurecimento: O vinho amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas.
Temperatura de Consumo: 16 a 18°C.
Volume: 750ml