DON RAUL CARMENERE
Safra
2019
Produtor
Don Raul
Região
Valle de Aconcagua
Amadurecimento
2 anos em barricas de carvalho francês 1° uso, 4 meses em Cuba e no mínimo 18 meses em garrafa
Teor Alcoólico
14,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Chile
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16°C – 18°C
Uvas
Carménère
Aproveite ao máximo
Harmonização: Aperitivo, pratos à base de peixes, frutos do mar, vieiras e crustáceos e aves grelhadas e assadas.
Notas de Prova: Bastante fresco e frutado, com notas de damasco e pêssego branco. Apresenta boa intensidade de sabor e também bom equilíbrio entre seus componentes.
Sobre o produtor e a região
Don Raul
San Felipe de Aconcágua, localizada na Região de Valparaíso, Chile, foi a terra que iniciou todo o desfruto da criação e produção do vinho Don Raul, sendo uma terra fértil para produção agrícola.
A terra da família reunia amigos e parentes para apreciar o que ali se plantava.Com o passar das recepções e comemorações foi se criando a vontade de apreciar um vinho de excelência qualidade, no qual foi sugerida então entre amigos a criação de um vinho Gran Reserva, sendo produzido com altíssima qualidade. Logo após a iniciativa ter grandes elogios de familiares e amigos, Raul e Camila, o casal, fizeram questão de estruturar seu negócio e proporcionar estrutura para suas ideias.
O Vale do Aconcágua, localizado na região central do Chile, é conhecido por sua grande importância na produção de vinhos de alta qualidade. Com uma geografia privilegiada, clima seco e sol abundante, as vinhas crescem em solos férteis e bem drenados, permitindo a produção de uvas saudáveis e com alto teor de açúcar.