CONO SUR BICICLETA RESERVA CARMENERE
Safra
2020
Produtor
Cono Sur
Região
Vale de Central
Amadurecimento
Estagia em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13%
Volume da garrafa
750ml
País
Chile
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
16°C – 18°C
Uvas
Carmenere
Aproveite ao máximo
Harmonização: Queijos de meia-cura, cortes de carnes bovinas assadas e massas recheadas ao molho vermelho e ervas.
Notas de Prova: Este Carmenere possui coloração rubi vivo brilhante, limpo de cor intensa violácea. Expressa aroma de frutos como amora, cereja e cassis com toques de pimenta-do-reino, cacau, chocolate e toques de café. Em boca possui corpo médio, com taninos redondos e um final longo.
Sobre o produtor e a região
Cono Sur
Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem o espÃrito do “Novo Mundo”. O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales produtores. A logomarca também faz referência a silhueta do continente. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias à s tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais austral do planeta.
Cono Sur nasceu ao redor das videiras de Pinot Noir mais antigas do Chile. Fomos os primeiros no paÃs a produzir um Pinot Noir Premium, e também os primeiros a exportar a variedade. Produzir Pinot Noir é um desafio gratificante para a Cono Sur e por esta razão, é a única variedade presente em todas as nossas linhas de produto. Nosso “Projeto Pinot Noir” começou em 1999, com o objetivo de produzir o melhor Pinot Noir no Chile: único, expressivo, orgulhoso de suas raÃzes do Novo Mundo e vinificado de acordo com as técnicas tradicionais da Borgonha. Desta mesma Denominação de Origem Francesa vem Martin Prieur, um experiente vinicultor de Pinot Noir que nos ajudou a selecionar os melhores solos para seu cultivo, e que a cada ano nos ajuda a selecionar os melhores barris de Pinot Noir produzidos por nós.