CHAKANA NUNA BONARDA
Assinador por Chakana, este Bonarda é um vinho marcante e aromático. Orgânico, biodinâmico e vegano, possui notas de frutas pretas e toques florais.
Safra
2022
Produtor
Chakana
Região
Mendoza
Amadurecimento
8 meses de estagio (15%) em barricas de carvalho de segundo uso e (85%) em cubas de concreto
Teor Alcoólico
14,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Argentina
Tipo
Tinto
Temperatura de Serviço
14ºC – 16ºC
Uvas
Bonarda
Aproveite ao máximo
Harmonização: Risoto, bruschettas e massas.
Notas de Prova: Fluido, fresco e cheio de fruta, lembrando ameixas. Gostoso de beber e fácil de agradar, tem taninos de boa textura, refrescante acidez e final com toques de amoras, de ervas e de especiarias.
Sobre o produtor e a região
CHAKANA
A vinícola foi fundada em 2002, retomando um antigo legado familiar. No final do século 19, seus ancestrais faziam vinhos de qualidade na região montanhosa de Valtelina, na Itália.
Chakana se dedica ao estudo e compreensão de alguns dos melhores terroirs da Argentina com o objetivo de produzir vinhos autênticos que expressão a identidade e o caráter de seus solos. Localizada em Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), onde possui 80 hectares de vinhedos com certificação orgânica e biodinâmica. Além disso, possui fazendas localizadas em outras áreas de Mendoza, como: Prefeito Drummond (Luján de Cuyo) e Altamira (Valle de Uco).
Chakana significa “cruz quadrada” e era o símbolo do universo para os antigos moradores dos Andes. Acreditava-se que as forças criadoras do sol e da terra inspiravam o mundo andino, seus quatro pontos cardeais e os três elementos da vida: ar, solo e água.
