130 BRUT ROSE
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130.
Safra
Não safrado
Produtor
Casa Valduga
Região
Vale dos Vinhedos
Amadurecimento
36 meses de Autólise em Cave
Teor Alcoólico
11,5%
Volume da garrafa
750ml
País
Brasil
Tipo
Brut Rosé
Temperatura de Serviço
06°C° a 08°C
Uvas
Chardonnay e Pinot Noir
Aproveite ao máximo
Harmonização: Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés.
Notas de Prova: No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados. O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.
Sobre o produtor e a região
Famiglia Valduga
No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.
Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho.
