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FAUSTO CHARDONNAY

As uvas da variedade Chardonnay da vinícola Pizzato eram inicialmente apenas destinadas aos seus espumante, mas uma parcela específica dos vinhedos desta uva chamou a atenção da vinícola, por seus baixos rendimentos naturais, dando origem a uvas diferenciadas, com elevada qualidade.

Safra

2022

Produtor

Pizzato

Região

Dois Lajeados, Serra Gaúcha

Amadurecimento

Foi evitada a fermentação malolática e o vinho não teve passagem por barris de carvalho

Teor Alcoólico

11%

Volume da garrafa

750ml

País

Brasil

Tipo

Branco

Temperatura de Serviço

06°C a 08°C

Uvas

Chardonnay

Aproveite ao máximo

Harmonização: Pratos leves a base de peixes e frutos do mar, não muito condimentados; pastas com molhos brancos e/ou leves; saladas frias, frutos do mar em geral, legumes.

Notas de Prova: Fino e elegante, com aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais. Na boca, fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.

Sobre o produtor e a região

PIZZATO

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.

Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.

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